今回ご紹介するのは、寺島の「丸亀製麺　長岡店」さんです。
関越自動車道長岡ICより車で7分。国道8号線長岡バイパス寺島交差点を南へ80m進んだ左側にあるお店で、麺・ダシ・薬味・天ぷらなど、全てにおいてこだわりの味を提供されています。
国産小麦100%にこだわった、打ちたて・茹でたての味を堪能できますよ♪

「かけうどん（並）・いか天・ちくわ天・さつまいも天」　610円（税込）

この日は定番のかけうどんの並を注文。
流れに乗って、揚げたての天ぷらコーナーへ。どれも美味しそうなので迷いましたが、いか天・ちくわ天・さつまいも天の3品で。
会計の後に、薬味コーナーへ。青ネギ・天かすを好きなだけ入れて、最後はダシサーバーでダシを入れて完成。
昆布と削り節からひかれたダシをサーバーで好きなだけ入れる事ができるので、アツアツの状態で食べれますね～
うどんの喉ごしや食感も、モチモチでツルツルっと口の中に♪
天ぷらも、揚げたてにこだわっているので、どれもサクサクして、それぞれの味もしっかり出ていました～
美味しかった～(^O^)

他に季節限定メニューやトッピング+ごはんメニューなど、バラエティー豊かに用意されています。

揚げたての天ぷらはテイクアウトもOK！
ご自宅などでも、お店の味を楽しめますね♪

店内は禁煙となっていて、小上がり席やお子さま用イスも用意されているので、子連れのお客さまも安心ですね♪

全てにこだわりを求める味を堪能できるうどん屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！