今回ご紹介するのは、南七日町の「麺場　ふうらいぼう」さんです。
関越自動車道長岡ICより車で2分。まいぷれ長岡掲載中の「癒し処　和氣」さん裏手にあるお店で、淡麗・濃厚の2種類の看板メニューで人気のラーメン屋さんです。
食材もぜいたくに使った、完成度の高い一杯を味わってみては♪

「淡麗しお」　790円（税込）
※2020年2月現在

こちらの麺場　ふうらいぼうさんも、長岡では人気のラーメン屋さんですよね♪
お店の前を何度か通っては、いつも混雑していて断念(>_<)
ようやくランチ特集で紹介することができま～す！
お店の看板メニューの淡麗・濃厚の2種類から、淡麗しおで！
大盛サービスとなればもちろん大盛！
お品書きにも書いてある通り、ホタテの旨みが凝縮したコクのあるスープ♪
これは美味い！
麺は中太ストレート麺で、塩に中太？と思っていても、このスープとのコラボがバッチリ！
トロットロのチャーシュー・コリッコリのメンマ・シャキッとした水菜など、全体的に味のバランスも取れて完成度の高い一杯ですね～
糸唐辛子とすりおろし生姜が、またいいアクセントなんだ！
もちろんスープを飲み干しての完食！これは美味しかった～(^O^)
ウーロン茶とジャスミン茶のブレンド茶も美味し♪

他に、台湾まぜそば・旨辛担々麺などもあるので、またの機会に！

店内は、カウンター席・テーブル席・小上がり席が用意され、オープンキッチンで開放感あふれる空間に♪
また、禁煙なので子連れのお客さまにも便利ですね♪

食材の旨みが凝縮した一杯を堪能できる人気ラーメン屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！