今回ご紹介するのは、大島本町の「らぁ麺や　一晃亭」さんです。
関越自動車道長岡ICより車で5分。大島本町五交差点より長生橋方面へ150m進んだ右側にあるお店で、看板メニューの追い煮干し中華をはじめ煮干しの奥深さを味わえるラーメン屋さんです。
風味豊かな一杯をぜひお試しください♪

「追い煮干し中華」　720円（税込）
※2020年5月現在

寺泊地域でも人気のあった一晃亭さんが移転され、2018年11月12日グランドオープン♪
おめでとうございます(^o^)／
以前も何度かお店に足を運びましたが、やっぱり看板メニューの追い煮干し中華ですね～
煮干しの香りが鼻にツーンと！
中華そばベースに魚介ダシ&煮干しの魚粉が入ったスープは、クセもなくまろやか～な味わい。
自家製中細縮れ麺との相性もバッチリ！
トッピングのメンマもコリッコリ。
香ばしさと赤身の旨みあるチャーシューも合うな～
柚子胡椒でスッキリ感ある味変も楽しめます♪
煮干しの旨みがギュッと詰まった一杯に大満足！
美味しかった～(^O^)

他に、背脂煮干し醤油・味噌をはじめ、わさびチャーシュー丼などサイドメニューも用意されています。

店内は、カウンター席・テーブル席が用意され、こじんまりしたアットホームな空間に♪
また、禁煙なので子連れのお客さまにも便利です。

煮干しの旨みをじっくり味わえるラーメン屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！