今回ご紹介するのは、笹崎に移転オープンした「麺縁　ジョウモン」さんです。
元々は大島本町にあった濃厚スープが特徴の人気ラーメン屋さんです！
ご主人の創意あふれるメニューはどれも美味しいのでこだわりの味をぜひ味わってみては♪

「豚しお」　850円（税込）

今日は、笹崎に移転オープンした麺縁　ジョウモンさんにお邪魔しました～
やっぱりメインの塩！ということで、黒マー油豚しおを注文。

真っ白クリーミーでマイルドな塩ベースの豚骨スープは、背脂入りでもクセが無くとても飲みやすいですね～
麺は中太麺で歯ごたえも良いです♪

パイカ丼（330円）は豚バラ軟骨という希少部位をトロトロになるまで煮込んだお肉が乗っています！ごはんとの相性もバッチリです！

トッピングのチャーシューも味が入って、食べやすくて美味しい！
揚げニンニク・モヤシ・ネギなど麺と絡めて、奥深い一杯！
スープも飲み干しての完食！美味しかった～(^O^)

画像のパイカ丼もおススメ！ぷるぷるホロホロのお肉とごはんの愛称が抜群で
スープにも合いさらっと食べれちゃいます！

他にも清湯スープの塩・醤油ラーメンが用意されています。


明るい雰囲気の店内に、カウンター席・テーブル席・小上がり席が用意されていて、禁煙なので子連れのお客さまも安心ですね♪
手荷物用のカゴも用意してもらえるので心遣いもありがたいです。

ご主人の創意あふれる味を堪能できるラーメン屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！
麺縁　ジョウモンさんの記事はこちらから↓
◇豚しお◇