今回ご紹介するのは、川崎町の「弦之家」さんです。
JR長岡駅東口より車で約5分。国道8号線長岡バイパス、川崎西交差点より東へ約150m進んだ左側にあるお店で、自分好みのカスタマイズで楽しめる家系のラーメン屋さんです。
家系から進化系までお好みの一杯を見つけてみては♪

「塩豚骨」　900円（税込）
※2023年1月現在

オープン以来、4年ぶりの弦之家さんへ!
今回は悩みましたが塩豚骨をチョイス。

※写真は煮卵100円トッピング
この日のカスタマイズは全て普通！
濃厚かつまろやかな家系独特の豚骨醤油スープ。
ガツンと来る塩味がたまりません！

麺は中太縮れ麺で、ツルっと喉越しの良い家系らしい食感。
濃厚なスープにガッツリ絡んできますね～
トッピングは海苔・ワカメ・チャーシュー・ほうれん草で、スープ・麺とも調和。
久しぶりの家系、美味しかった～(^O^)

店内設備・・・カウンター席・テーブル席、禁煙。

スタンダードな家系から進化系まで楽しめるラーメン屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！

今までご紹介した、弦之家さんのランチ情報は、
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