市内を流れる柿川の前に佇む築50年の空き店舗を、店主自ら手作りで改装した店内はモダンで落ち着いた雰囲気。

入口手前はカウンター、奥は小上がりになっているのでお1人様からお子様連れまでゆっくり食事が楽しめます。

麺の下にタレと油が敷かれた油そばに、お酢とラー油をかけて一気に混ぜて食べるのだそう。

お酢やラー油の分量を変えてみたり、様々なトッピングをつけてお気に入りの味を見つけてみてくださいね。