今回ご紹介するのは、神田町の「安福亭　神田店」さんです。
JR長岡駅大手口より車で3分。まいぷれ長岡掲載店「有限会社紺藤染工場」さん近く、神田町三丁目交差点より南へ50m進んだ右側にあるお店で、柏町に本店さんもある特徴的な極太麺で有名なラーメン屋さんです。
ボリューム満点で、ガッツリ・コッテリ系に人気ですよね♪

「もやしラーメン」　1,000円（税込）
※2022年2月現在

この日はもやしラーメンを注文。
豚骨・煮干しの効いた醤油スープに、背脂がチャッチャと！
麺は、うどんのような特徴のある極太麺で有名ですよね～
その上に、もやし・ニンジン・キクラゲ・タケノコなどの炒められた野菜がドサッと！
これにトロミがかかっていて、アツアツ～
シャキシャキっとした野菜と極太麺・スープがバランス良く合いますね～
野菜だけでもお腹一杯になりそう！とにかくボリューム満点です！
美味しかった～(^O^)

他にラーメンはもちろんですが、本店さんのメニューには無い、みそラーメン・タンメンなども用意されています。
水餃子もおすすめですよ♪
卓上の、炒めニンニク・紅ショウガで味の変化も楽しんでみては♪

店内は、カウンター席・お座敷が用意され、お子さま用イスもあり禁煙なので子連れのお客さまも安心ですね♪

ボリュームある一杯を味わえるラーメン屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！