今回ご紹介するのは、脇野町の「武蔵野そば処」さんです。
関越自動車道長岡ICより車で15分。脇野町交差点近くにあるお店で、すべての素材にこだわった味を堪能できるお蕎麦屋さんです。
昔ながらの落ち着いた雰囲気でじっくりと味わえますよ♪

「天ざるそば」　1,320円（税込）
※2022年3月現在

この日は、三島まつりに取材に来ていたので、イベントの合間を見て武蔵野さんでランチタイム♪
蕎麦とは決めていたのですが、ここはお店おすすめの天ざるそばを注文。
そばつゆにワサビ・ネギの薬味を投入！
蕎麦は太めでコシのある食感がたまりません♪
濃いめのそばつゆにピッタリ！
天ぷらもオクラ・南蛮・カボチャ・ナス・タマネギの野菜も、甘みがあって美味い！
エビも大きくてプリップリ！
〆のそば湯でホッと一息♪
またまた、長岡で美味しいお蕎麦屋さんを発見しちゃいました♪
美味しかった～(^O^)

他に、そばとうどんの盛り合わせや、せいろそば・うどんなどの冷メニューから温メニューなどが用意されています。
期間限定メニューもあるので、その時期にぜひ召し上がってみては！
また、お土産でお店の味をご家庭でも楽しめますね♪

店内は、テーブル席・小上がり席が用意され古民家風の昔懐かしい空間に♪
こじんまりとしていますが、趣もあって良い雰囲気ですよ♪

素材すべてにこだわった味を堪能できるお蕎麦屋さんに、皆さん足を運んでくださいね！

ごちそうさまでした！